Clase para experimentar Okonomiyaki 01


Para los que por primera vez quieran aprender cocina japonesa, una clase de Okonomiyaki, súper auténtico y saludable, y listo en sólo 30 min.
Si no saben qué elegir, a pesar de que les encanta la cocina japonesa y quieren aprender. Reservar
Para los que por primera vez quieran aprender cocina japonesa, una clase de Okonomiyaki, súper auténtico y saludable, y listo en sólo 30 min.
Si no saben qué elegir, a pesar de que les encanta la cocina japonesa y quieren aprender.
Reservar

¿No es un problema para ustedes este tipo de cosas?

  • Quieren aprender la cocina japonesa de una manera eficiente ya que no disponen mucho tiempo.
  • Vacilan porque piensan que hay una alta barrera psicológica para los principiante.
  • Quieren dominar los productos japoneses, pero no saben cómo usarlos.
  • Quieren enfocarse en la cocina sana, pero no hay una clase que realmente quieran.



 
Aunque por motivos de salud o afición, quieran intentar integrar la comida japonesa y los productos alimenticios japoneses en su dieta cotidiana, o quieran aspirar a aprender la auténtica comida japonesa como un repertorio de platos, puede que duden en tomar clases por falta del tiempo o por el coste.

A pesar de que existen libros de cocina o videos de Youtube, esto resulta demasiado simple para entender bien la comida japonesa genuina. Ante todo, no llegan a comprender los beneficios de una dieta saludable, el método de aplicación en la vida cotidiana y cómo la cultura japonesa está estrechamente relacionada con su comida.

Ciertamente, en las lecciones sobre comida japonesa y cocina saludable a veces existen solo dos extremos: el de convertirse directamente en chefs (o casi profesional) o solo disfrutar un día.

Además existen muchas escuelas y resulta muy difícil de saber cuál clase es buena o cuál será adecuada para las necesidades de cada uno, o de por dónde hay que empezar a aprender.

Por eso, he creado unas clases para experimentar. De esta forma, los interesados sabrán cómo es el estilo de las clases que organizo con base en las experiencias y el conocimiento que he ido acumulando con el paso de los años, tanto para atender las necesidades de los principiantes, como las de aquellos que quieren profundizar en los conocimientos y en los métodos de la cocina japonesa.

El requisito para apuntarse es solo que tengan ganas de aprender.
Disfruten el mundo de la comida japonesa, la cultura japonesa y la comida saludable ahora mismo.
Sin duda, ¡será una experiencia significativa!

Comentarios

Rocío Carrión
Me encanta la comida japonesa. Siempre he pensado que es rica y saludable. Me animé a aprender a cocinarla y saber más de ella y así llegué hasta Miyuki. Sus clases son entretenidas, dinámicas y sobre todo muy prácticas. Aprendí cómo hacer uso de ingredientes alternativos a los habituales standar para desde el día siguiente al curso disfrutar de deliciosos platillos japoneses en casa.¡Hechos por mi! Muy interesante. Seguro que repito para seguir cocinando rico.
María José
Después de conocer la comida japonesa, quise aprender a prepararla, al menos tener conocimientis de algunos platos tradicionales y el uso de ingredientes diferentes a la cocina española.
 A través de unos amigos participé en una cena preparada por Miyuki, que fue una auténtica delicia. Cuando me enteré de que también impartía clases, no lo dudé, quería aprender con ella.
Me gustó mucho asistir. Sus conocimientos y su alegría hicieron todo fácil. Estoy deseando volver a repetir nuevas clases.
Lara Campos
Aprender cocina japonesa con Muyuki fue algo genial y divertido, no solo porque ella es una gran conocedora de la gastronomía de su país, sino porque la manera en que va explicando cada uno de los pasos a seguir e incluso la historia de cada plato y la forma en que se comen en Japón hacen que la clase de cocina sea más que una clase y se convierta en una verdadera experiencia. Sin duda, lo recomiendo a todo el mundo.

Video

Pueden aprender …

  • Ingredientes ortodoxos.
  • Corte de ingredientes.
  • Puntos recomendables (se refiere a aquellas cosas que es mejor hacer para que salgan mejor).
  • Ingredientes y condimentos que aportan más sabor si se añaden.
  • Ingredientes y condimentos que se pueden sustituir.
  • Los platos que maridan bien con vino o sake. Los platos adecuados para acompañar con cerveza.
  • Manera para convivir los vegetarianos y los carnívoros.
Contenido de la clase
Explicación del menú y progreso de la clase.
Demostración.
Prácticas.
Degustación: ¡Degustaremos los platos que hemos preparado en la clase!
Preguntas e intercambio de opiniones e impresiones de la clase (las preguntas se aceptan también en medio de la clase).

Detalle de la clase
Lugar: Centro de Madrid, les informamos de los detalles a los que se haya apuntado a la clase.
Fecha y hora:
20 de junio de 2019, jueves : 19:00~21:00
23 de junio de 2019, domingo : 13:00~15:00

Precio:30 euros
Incluido: Bebida en la degustación / Delantal (Prestado)

Regalo
「 Manual práctico de la receta con variaciones de Okonomiyaki – Hoy mismo, pueden prepararlos en casa – 」
1.Receta básica estilo Kansai.
2.Otros ingredientes populares.
3.Versión vegetariana.
4.Para la fiesta.

Recomendado para la persona que …

  • Quiere comer auténtico Okonomiyaki en casa.
  • Nunca ha intentado preparar comida japonesa, a pesar de que estar interesado en ella.
  • Quiere aprender con una japonesa los platos de su tierra.
  • Quiere aprender la cultura junto con la cocina.
  • Quiere saber más acerca de los ingredientes japoneses.
  • Quiere comer sana y deliciosamente.
  • Primero quiere aprender con platos simples.
  • Quiere hacer deliciosos platos mejor que en un restaurante y sorprender a la familia y los amigos.
  • Quiere aumentar el número de recetas y enriquecer la dieta diaria.
  • Tiene mucha curiosidad.
  • Le encanta cocinar.
  • Quiere incorporar la comida japonesa como una dieta saludable, pero no sabe por dónde comenzar.

Fotos


Umeboshi

Ingredientes

Amazake

Presentación de la maestra

Miyuki Takamoto
Nutricionista (Título homologado en España)

Debido a que mi madre estaba enferma, comencé a cocinar comidas familiares en casa desde los 9 años todos los días.
Además, debido a que tenía que cuidar a mi madre, empecé a interesarme por el tema de la salud, por eso me hice nutricionista. También estudié profundamente distintos tipos de dietas como un medio de medicina alternativa.
Luego trabajé en una cadena de gimnasios haciendo consultas nutricionales y gestión de la dieta de los usuarios, así como control de la dieta de los atletas.
También trabajé en República de Panamá, rescatando niños desnutridos con la nutricionista de Unicef.

Desde 2001, resido en Madrid y desde 2007 he impartido clases de cocina a particulares y en grupo, adaptándolas de acuerdo a los intereses de cada quien; tanto para aquellos que quieren aprender los platos sencillos, como para los que quieren hacerse profesionales, o incluso para quien quiere dominarla como terapia de salud, etc.

Como tengo mucha pasión por comer (¡me encanta comer!), mi afición es no solo cocinar sino también investigar las recetas, probar cosas que no conozco, etc. Uno de los placeres de viajar es disfrutar de la gastronomía local.

Cuando estoy muy estresada, me encierro en la cocina y me dedico a cocinar. Es la mejor manera de relajarme. Por supuesto que comerla después es un placer y también es un alivio para el estrés.
Desde el punto de vista de que somos lo que comemos, aunque disfruto comiendo cualquier cosa, en casa mi dieta se basa en la comida vegetariana con arroz integral según la enseñanza de una gran maestra de terapia natural, la Sra. Yuriko Tojo.

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